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“惊蛰”节气到来
作为二十四节气中的第三个节气
“惊蛰”到来，也意味着“数九寒天”结束
万物复苏，春回大地
“微雨众卉新，一雷惊蛰始。
冬天，动物藏伏土中，称为“蛰”，
仲春时节，天气转暖，春雷乍动，
惊醒蛰居的动物，故称为“惊蛰”。
这个节气在农忙上有着相当重要的意义。我国劳动人民自古很重视惊蛰节气，把它视为春耕开始的日子。唐诗有云:"微雨众卉新，一雷惊蛰始。田家几日闲，耕种从此起。"华北冬小麦开始返青生长，华南油菜也开始见花。
惊蛰过后万物复苏，是春暖花开的季节，同时却也是各种病*和细菌活跃的季节。惊蛰时节人体的肝阳之气渐升，阴血相对不足，养生应顺乎阳气的升发、万物始生的特点，使自身的精神、情志、气血也如春日一样舒展畅达，生机盎然。
从饮食方面来看，惊蛰时节饮食起居应顺肝之性，助益脾气，令五脏和平。宜多吃富含植物蛋白质、维生素的清淡食物，少食动物脂肪类食物。可多食鸭血、菠菜、芦荟、水萝卜、苦瓜、木耳菜、芹菜、油菜、山药、莲子、银耳等食物。
惊蛰春雷乍动、万物生机盎然。
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