彭洋 https://jbk.familydoctor.com.cn/bjbdfyy_ys_12560/1、银耳
银耳又名白木耳，质量上者称作雪耳。它被人们誉为“菌中之冠”,既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮之补药。历代皇家贵族将银耳看作是“延年益寿之品”。
（1）银耳能提高肝脏解*能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤病人对放疗、化疗的耐受力。
（2）它是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳是一种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。
（3）银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部*褐斑、雀斑的功效。虚火旺盛、烦躁易怒的人群，可以常吃银耳莲子粥。
饮食注意：银耳宜用开水泡发，泡发后应去掉未发开的部分，特别是那些呈淡*色的东西。冰糖银耳含糖量高，睡前不宜食用，以免使血黏度增高。银清肺热，故外感风热者宜用。食用变质银耳会发生中*反应。
2、芦荟
芦荟是集食用、药用、美容、观赏于身的保健植物新星。芦荟蕴含70多种元素与人体细胞所需物质几乎完全吻合。化妆品会因标有含芦荟成分而身价倍增，于是它被誉为“天然美容师”。它有着明显的食疗和医疗效果，医院都束手无策的慢性病、疑难病常常有不可思议的功效被人们誉为“神奇植物”、“家庭药箱”。
（1）芦荟多糖的免疫复活作用可提高机体的抗病能力。各种慢性病如高血压、痛风、哮喘、癌症等，在治疗过程中配合使用芦荟可增强疗效，加速机体的康复。
（2）芦荟有抗炎、修复胃黏膜和止痛的作用，有利于胃炎、胃溃疡的治疗，能促进溃面愈合，对于烧伤、烫伤，芦荟也能有很好的抗感染、助愈合的功效。
（3）它本身还具有胰岛素样的作用，能调节体内的血糖代谢，是糖尿病病人的理想食物和药物。芦荟还是美容、减肥、防治便秘的佳品，对脂肪代谢、胃肠功能、排泄系统都很好的调整作用。
饮食注意：不是所有芦芸都可以食用，芦荟有多个品种，但可以入药的只有十几种，可以食用的就只有几个品味，比如中华芦荟。芦荟有苦味，加工前应去掉绿皮，水煮30分钟，即可去掉苦味。芦荟含有的芦荟大*素，有泻下通便之效，会导致腹泻，故不可多吃。体质虚弱者和少年儿童不要过量食用，否则容易发生过敏。
孕经期如女严禁服用，因为芦芸能使女性内脏器官充血，促进子宫运动。患有痔疮出血、鼻出血的病人也不要服用芦荟，否则会引起病情恶化。
我是杏林养生君，每日分享养生知识。
