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茶禅人生百岁三杯茶,醒眼看醉人 [复制链接]

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一壶茗茶道禅味·半曲禅乐养性灵

茶道禅悟书香音乐

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喝茶有没有优越感?

有些人喝茶就是抓一把茶叶泡在水里大口喝。

有的人很庄重,动作讲究,器具一大堆。

还有的人煮茶用的器具特别简单,就是普普通通煮茶分杯。

哪一种更好一些,这其中有没有优劣之分呢?

小编认为,并没有。

确实存在这种区别甚大的喝茶表现,但如果要说是优劣之分,未免太偏离茶之一道了。

正如人生三重境界:

看山是山,看水是水。

看山不是山,看水不是水。

看山还是山,看水还是水。

茶也有三重境界。

1

第一重喝茶是茶

茶叶,因为蕴含着丰富的对人体有益的营养物质,从而被智慧的古人所发现,并制作而成。

而随着历史慢慢推移,茶的好处,被越来越多人发现。

慢慢地……茶叶品种也多了起来,从最初的绿茶发展到如今六大茶类。

甚至流至海外,成为世界三大无酒精饮料之一。

适合品茶的场合也越来越多,朋友聚会、招待客人、商务会谈都离不开茶的身影。

这阶段,我们对于茶的认识,只停留在茶的口感、汤色、年份、类别。

还有冲泡手法、使用的泡茶器具等,这些表层的体现。

对于茶的认识便是:可以提神、解渴,而且好喝。

如果说这就是茶,那并没有错。

这正如人生第一个阶段,对世间万物初相识,看到花就是花,看到树就是树,看到天空就是天空。

对一切的认识都是纯粹而简单的。

这个阶段,最纯净,也最清晰。

2

第二重喝茶不是茶

当茶已经融入人的社会,茶的定义再一次发生变化。

茶艺、茶文化、茶道随之诞生。

在这一层里,茶已经不单单是本质那般只有解渴、提神功能。

它还被赋予了诸多精神、思想层面的东西。

有些茶友认为这三者很高深莫测,难以摸索,从而产生对茶望而却步的念头。

甚至会因此出现开篇时问到的问题,即喝茶中有没有优劣之分?

答案在开篇同样也回答了,这三者,或者说不同的喝茶方式并没有明确的优劣之分。

小编也希望茶友不要因为这三者的“高深莫测”而却步。

因为这三者,是可以用汉字说清楚的。

茶艺、茶文化、茶道这三者。

我们用表现形式来进行区分:

强调有形的部分,例如泡茶的动作、茶器、礼仪,或泡茶时的外在表现,称之为茶艺。

强调无形的部分,如思想、审美、意境等,这些内在的变化,则是茶道。

强调茶叶知识,如茶的历史、制作工艺、地域、品种等知识,这些称之为茶文化。

在这一重境界里,茶的内涵物质与延伸出来的茶艺、茶文化等相比较,已经显得不那么重要。

这个阶段,茶不再是一片树叶,而是某些思想、审美、人生哲理。

人生的第二个阶段不正是如此吗?

对事物多了一些思考,也多了些不一样的认识,透过事物的外在,思考更“深层”的东西。

所谓花非花,雾非雾,便是如此。

连庄子在逍遥游篇中都提到过:天之苍苍,其正色邪?

这个阶段,看似很清楚,其实最困惑,对事物的认知更多,但也更复杂。

3

第三重喝茶还是茶

茶,根本上就是一片叶子的故事,从一片树叶采摘下来,经过复杂的工艺制作,再将之投入茶器,与水交融。

如此,一杯可以解渴、提神,让人身心愉悦的茶就这么制作完成。

对茶叶,我们从最初对茶品类的认识,再学习冲泡技法,了解茶的制作工艺、历史。

再慢慢的,接触茶艺、茶文化、茶道,一步步提升……

这是一位茶人的转变过程。

经历了前面两重境界,再去琢磨,就会发现。

茶之根本,不过是煮水点茶这般。

抛开华美的茶席、免去复杂的茶技,以最简单、最恰到好处的形式煮水泡茶。

茶水交融,只为了解渴、提神、解乏,只为了暖心暖胃。

发现了吗,茶是什么?

一片初生的树叶,经过工艺的"折磨",成为一片茶叶。

再经历滚滚沸水的冲击,方成就这杯玉汤。

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