说起鸡汤，想必大家脑海里浮现的都是菌子煮鸡、山药煲鸡、竹笋炖鸡......但在我们莊园里，鸡汤被赋予了新的吃法——芦荟鸡汤！
芦荟是个好东西，特别适合女性养颜护肤，增加皮肤弹性和保持水分。而且，可以消除便秘，排*润肠，对肠胃也好。用它来炖鸡汤，有种特别的香味。
高端的食材往往只需要最朴素的烹饪方式，在此特地邀请了良丰莊园里的龙大厨传授独特的芦荟鸡汤熬制方法。
（温馨提示：请在wifi环境下观看视频）
芦荟鸡汤
食材
乌骨鸡
半只
芦荟
六片
生姜
若干
冰糖
适量
红枣
若干
枸杞
若干
调料
半勺
油
适量
步骤一
洗净芦荟
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切取肥厚的一段
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切掉侧边的刺
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去皮
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浸泡15分钟去掉粘液
步骤二
鸡肉切块
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姜拍碎
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下锅翻炒至金*
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按口味放入调料
步骤三
加水煮沸
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捞出浮沫
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倒入汤锅
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放入冰糖、枸杞、红枣
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煮1小时左右出锅
一碗鲜嫩爽口的芦荟鸡汤就出炉啦~
小贴士
这里的鸡肉根据各人不同的口味，可以选择土鸡、珍珠鸡、杏花鸡等，我们选用良丰莊园的乌骨鸡。
不同于一般的乌骨鸡，良丰莊园乌骨鸡生长在海拔米的那塘山南部，这里四季如夏，植被茂盛，是乌骨鸡生长的绝妙之地。乌骨鸡享受着充足的运动和日晒，喝哀牢山天然泉水，以绿叶嫩芽、昆虫为食，再以莊园种植的玉米、蔬菜为辅。一般成长周期需要4-5个月，皮肉乌黑，肉嫩入味，香甜可口，营养价值高。
乌骨鸡肉经烹调后不仅肉质细嫩鲜美，成为人们日常餐桌上的一道美味，而且汤汁中还含有大量的黑色胶体物质，对人体具有特殊的滋补作用。
乌骨鸡肉中所含二十余种氨基酸中的8种人体必需氨基酸，含量均高于其他鸡种；不仅如此，胆固醇含量较低，食用后能增加人体血红素，调节人体生理机能，增强机体免疫力，特别适合老人、儿童、产妇及久病体弱者食用。
为保证食材新鲜安全
烤全羊、烤乳猪、烤鸭都是现杀现烤
欢迎提前预定~
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良丰莊园宣传片
良丰莊园坐落于云南省玉溪市元江县南洒村委会那塘山，是一个集旅游休闲观光、农耕文化、垂钓烧烤、餐饮露宿、生态瓜果种植、生态水产禽畜养殖为一体的山清水秀的休闲莊园。