芦荟的抗细菌作用源于Aloin的细胞素功能，这种具有相对进攻性的生化性质，使芦荟可以直接杀死细菌、解*清洁。具有美容功效的仅有美国库拉索芦荟，库拉索芦荟新鲜汁液中，含有多种维生素，氨基酸和营养物质，它们都可以直接被皮肤细胞吸收，达到滋养皮肤的作用。
原料：芦荟大鲜叶克，精炼油克，鸡蛋2个，白糖克，面粉、淀粉。
制法：1.芦荟洗净去皮，切成1厘米左右下方形小丁。
2.碗里放入鸡蛋，加入面粉、淀粉，搅拌成蛋糊状，把芦荟丁摆入蛋糊中。
3.油锅烧6成热时，把裹好的芦荟丁下锅炸至金*即可捞出。
4.锅里放克水，烧开后放入白糖克，把炸好的芦荟放入蜜汁翻炒装盘即可。
原料：番茄克、芦荟、香葱、麻油、味精、鲜酱油。
制法：1.将番茄洗干净，去皮去果蒂，切成丁块，装入盆内备用。
2.取芦荟肉，沸水煮3~5分钟捞出，切成丁块铺在番茄上。
3.麻油、鲜酱油、味精、香葱兑成汁，浇在上面。
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